Bolo Cremoso de Fubá

imagem retirada da internet

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de leite

3 ovos

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 1/2 xícaras (chá) de fubá

1 xícara (chá) de queijo ralado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater tudo no liquidificador e levar para assar em forma untada e enfarinhada.

Bom dia meus amores!!!

Essa receita é de um bolo que eu fiz uma vez que não tinha meu caderno de receita... o resultado?? Ficou muito bom!! Resolvi anotar tudo e aqui está...

Espero que gostem... 

Beijos e um maravilhoso domingo a todos!!

Lu

Bolo de Chocolate sem farinha

Ingredientes

6 ovos

6 colheres (sopa) de achocolatado em pó

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

2 colheres (sopa) de fermento em pó  

8 colheres (sopa) de açúcar

100 gr de coco ralado

Calda

1 lata de creme de leite sem soro

4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

2 colheres (sopa) de açúcar

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento e metade do coco ralado. 

Em seguida, adicione o coco reservado e o fermento. Misture levemente com auxílio de uma colher. 

Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC,por cerca de 30 minutos, em uma forma pequena de furo central, untada e enfarinhada. Depois de assado,com o bolo quente, jogue a calda. Polvilhe o coco ralado restante por cima. Para fazer a calda é só misturar bem todos os ingredientes e levar ao fogo até dar uma engrossada.

Meus amados, boa noite!!

Esse bolo já foi feito por mim... fica delicioso!!!! Não fica muito grande mas fica com um sabor incomparável, além de ser muito bom para as pessoas que possuem intolerância a farinha de trigo.


A imagem foi retirada do blog da amiga Leila e aqui está o link da receita dela e da foto (click aqui). Conheçam outras ótimas receitas e também uma pessoa que convive na blogosfera com muito respeito. Obrigada pela atenção.

Fiquem com Deus!!!

Bjs

Lu

Bolo Farofa de Banana

imagem retirada da internet

Ingredientes

1 1/2 xícaras (chá) de maisena

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de margarina sem sal (gelada)

6 bananas nanicas cortadas em fatias

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

Fazer uma farofa com a maisena, a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e a margarina utilizando as mãos para mexer. Em uma forma untada e enfarinhada, colocar a metade dessa farofa, espalhar as bananas e por cima, o restante da farofa. Misturar bem os ovos e o leite, jogar por cima e levar ao forno para assar.

Meus amores, bom dia!!

Esse bolo fica muito saboroso e também pode ser feito com maçã e uvas passas. Assim que tirar do forno ainda quente, polvilhe açúcar com canela... fica uma delícia!!!

Bjs!!

Lu

Bolo Marmorizado

imagem retirada da internet

Ingredientes:


200 grs. de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
6 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de raspas de limão

Bata o açúcar e a manteiga até que fique cremoso. Junte os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Misture aos poucos, a farinha peneirada junto com o fermento. Divida a massa em duas porções. Adicione chocolate à primeira e misture bem. Junte a casca de limão à segunda metade e também misture bem. Em uma forma de furo central, untada e enfarinhada, faça camadas alternando as massas sem mexer. Asse e desenforme ainda morno.

Queridos, bom dia!

Vamos começar a semana adoçando nossas vidas???

Então, mãos a obra fazer esse bolo!!!!

Bjs e uma linda semana!!!

Lu

Bolo de Batata Doce com Coco

Ingredientes:

1kg de batata doce

100 grs. de manteiga sem sal
3 ovos
100 grs. de coco ralado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cozinhe as batatas doces e passe-as pelo espremedor ainda quente. Em seguida junte os demais ingredientes misturando bem. Despeje a massa numa forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.

Depois de frio corte em quadrados

Fonte: www.receitinhas.com.br

Bom dia meus queridos!!

Mais um bolinho para adoçar nosso dia...

Beijos

Lu

Bolo sem Farinha

imagem retirada da internet

Ingredientes:

4 ovos (claras em neve)

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de coco ralado

1/2 xícara (chá) de queijo ralado

1 xícara (chá) de fécula de batata

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater as gemas até dobrar de volume, acrescentar o leite condensado em fio, sem parar de bater. Acrescente o queijo, o coco e a fécula delicadamente, juntar as claras em neve e o fermento. Levar para assar em forma untada e enfarinhada. Forno médio, aproximadamente 45 minutos.

Obs.: esse detalhe do leite condensado é importante, se colocar todo o conteúdo da lata de repente, as gemas perdem a leveza.

Queridos amigos, bom dia!!!

Esse bolo é ótimo para rechear ou mesmo simples assim,

 apenas para acompanhar um cafezinho....

hummmm!!!!! tudo de bom!!!

Beijos

Lu

Bolo de Maracujá com Hortelã

imagem retirada da internet

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

1 xícara (chá) de folhas de hortelã

200 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

½ xícara (chá) de açúcar

3 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata no liquidificador o leite condensado, o suco e a hortelã. Reserve. Bata, na batedeira, a manteiga com o açúcar e os ovos até ficar bem fofinho. Adicione a mistura líquida e bata mais um pouco, agora, misture a farinha misturada com o fermento delicadamente. Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio por aproximadamente 45 minutos.

Meus amados, bom dia!!

Encontrei essa receitinha num caderno bem velhinho... acho que fica delicioso... quando testar conto o resultado!!!

Beijinhos
Lu

Meus amados, mais uma vez, bom dia!!

Agradecendo ao carinho da amiga Glauce do blog

http://www.meusprazeresii.blogspot.com/ 

já adicionei a informação que faltava.

Não tinha colocado a quantidade de hortelã...
ihhhh.... falha nossa...

Obrigada amiga!!!!

Bjs
Lu

Bolo de Milho da Sílvia



imagem retirada da internet

Ingredientes:

4 ovos (claras em neve)

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 grs. de manteiga ou margarina

1 lata de milho verde

1 vidro de leite de coco

100 grs de coco ralado

Bater no liquidificador o milho com o leite de coco até formar uma pasta. Bater na batedeira a margarina, as gemas e o açúcar. Juntar a farinha de trigo peneirada com o fermento, o coco ralado e a pasta de milho. Misture muito bem e, aos poucos, acrescente as claras em neve delicadamente. Levar ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada.

Bom dia meus queridos!!!

Esse bolo fica super gostoso e com uma textura maravilhosa... a Sílvia do nome da receita é uma super amiga. Sabe aquelas amigas de verdade que não tem dia nem hora? então é ela mesma!!!!

Beijinhos e uma maravilhosa semana à todos!!!

Lu

Bolo de mandioca no liquidificador

imagem retirada da internet

Ingredientes:

1 kilo de mandioca descascada e picada,
2 garrafinhas de leite de coco,
3 ovos,
2 xícaras de açucar,
2 colheres de sopa bem cheia de manteiga ou margarina,
2 pacotes de coco ralado

Coloque no liquidificador o leite de coco e a mandioca em pedaços (coloque aos poucos para conseguir bater). Reserve em uma tigela. Bata a manteiga, o açúcar e os ovos, junte a mistura da mandioca e um pacote do coco ralado. Coloque em uma forma untada e polvilhada com açúcar, espalhe o outro pacote de coco ralado por cima e leve ao forno médio até assar e ficar douradinho.

fonte: http://www.receitinhas.com.br

Meus amados, bom dia!!

Fazia tempo que não aparecia por aqui, mas hoje com essa chuvinha que cai em São Paulo, nada melhor que um café bem quentinho e uma fatia deliciosa de bolo.... hummmmm....

Bom apetite!!!!

Beijos

Lu

Bolo de Beterraba e laranja



imagem retirada da internet



Ingredientes:

Massa:



1 beterraba cozida e picada

4 ovos (claras em neve)

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de suco de laranja

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

3 colheres (sopa) de suco de laranja

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Na batedeira, coloque a beterraba, as gemas, o açúcar, a margarina e bata bem. Acrescente, alternadamente, o suco de laranja, a farinha e o fermento, sem parar de bater. Adicione as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Coloque a massa em uma forma de buraco central de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, desenforme e cubra com os ingredientes da cobertura misturados. Deixe esfriar e sirva.

Obs.: a cobertura poderá variar de acordo com o gosto de cada um: um brigadeiro também ficará muito bom ou simplesmente um pouco de açúcar polvilhado com uma peneira, dará um toque bem especial.

Bolo de Caneca

Bolo de Caneca de Chocolate


Ingredientes
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 colher (café) rasa de fermento em pó

imagem retirada da internet

Bata o ovo com um garfo. Coloque o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e bata mais um pouco. Coloque a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente até encorpar. Leve ao forno microondas por 3 minutos em potência alta.

Obs 1.: Algumas pessoas comentaram que preferiram fazer a massinha em uma caneca e colocar para assar em outra previamente untada com margarina... fica a sugestão...


Obs 2.: Dicas: a caneca deve ter capacidade mínima de 300 ml. A massa crua é mais mole que um bolo normal, mas não aumente a farinha, senão o bolo ficará duro. Pode ser servido quente, com caldas, coberturas, castanhas, sorvete e o que mais a imaginação mandar.

Fonte: pessoal, encontrei essa mesma receita em vários sites diferentes e por isso não achei justo dar os créditos a apenas um deles... fica a sugestão lembrando que não é uma receita particular minha... ela caminha por vários e vários sites...




BOLO DE CANECA DE LARANJA


Ingredientes:


imagem retirada da internet

 1 ovo(pequeno)
4 colheres(sopa) de açúcar
5 colheres(sopa) de farinha de trigo
3 colheres(sopa) de suco de laranja
3 colheres(sopa) de óleo
1 colher(café) rasa de fermento em pó
raspas de limão para enfeitar




Misture tudo e leve ao micro-ondas, em potência alta por até 3 minutos. Se quiser faça uma calda rala de açúcar e jogue sobre o bolo e salpique com raspas de limão.


BOLO DE CANECA DE FUBÁ COM COCO

Ingredientes:
1 ovo(pequeno)
4 colheres(sopa) de açúcar
3 colheres(sopa) de fubá
2 colheres(sopa) de coco ralado seco, sem açúcar
3 colheres(sopa) de óleo
3 colheres(sopa) de leite de coco
1 colher(café) rasa de fermento em pó




Misture tudo e leve ao micro-ondas por até 3 minutos(dependendo da potência do micro) em potência alta. Retire do micro-ondas, fure com palito, e regue leite de coco no bolinho ainda quente, salpique coco ralado e canela (se gostar).

Recadinho para a tia Dete:
Não consegui deixar um comentário no seu blog, mas deixo aqui meu pedido para essas receitinhas maravilhosas... caso não concorde por favor, deixe um comentário que retirarei...
Parabenizo-a por seu excelente blog... quem quiser fazer maravilhas na cozinha faça uma visitinha à tia Dete!!!


fonte: http://receitasdatiadete.blogspot.com

Bolo Pudim de Laranja

imagem retirada da internet

Ingredientes


Pudim


1 lata de leite condensado
1 lata de suco de laranja
4 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar


Bater no liquidificador e colocar em forma caramelada.


Bolo


4 ovos
1 copo (requeijão) de açúcar
1 colher (sopa) de raspas de laranuja
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 lata (medida do leite condensado) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater na batedeira e colocar por cima do pudim. Levar para assar.

Obs.: Se quiser pode fazer meia receita pois fica bem grande. Testado e aprovado!!!

Beijinhos
Lu

Bolo Prestígio

imagem retirada da internet

Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de achocolatado

4 colheres (sopa) de margarina

3 ovos (claras em neve)

2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 1/2 copos (requeijão) de leite

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

2 xícaras (chá) de água

8 colheres (sopa) de açúcar

200 grs. de coco ralado

1/2 lata de leite condensado

Bater o bolo e assar em forma untada e enfarinhada. Reserve. Para o recheio faça uma calda com a água e o açúcar em ponto de fio, deixe esfriar um pouco, acrescente o coco e o leite condensado, mexendo bem. Para a cobertura utilize a outra metade da lata de leite condensado, misture 50 grs. de margarina sem sal e achocolatado a vontade, bater na batedeira até virar um creme. Levar à geladeira até ficar mais firme e utilizar para cobrir o bolo.

Mais uma sugestão para sobremesa da páscoa...

fica uma delícia!!!

Bjs e uma linda páscoa para todos!!!!

Lu

Bolo de Agrião

Imagem retirada da Internet

Ingredientes


3 ovos (claras em neve)
150 ml de óleo de soja
1/2 maço de agrião (só as folhas)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.


Bata no liquidificador as gemas, o óleo e o agrião. Em uma tigela acrescente a farinha, o açúcar, o fermento e as claras em neve. Coloque em forma de furo central, untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré aquecido para assar, aproximadamente 40 minutos.


Obs.: Fica uma delícia. Testado e aprovado (inclusive pela minha filha que na época que conheci essa receita tinha em torno de 4 anos). Se quiser pode polvilhar açúcar por cima (como esse da imagem), colocar calda de chocolate como a do  bolo de cenoura. Pode espalhar granulados ou outros confeitos que as crianças adoram (e nós adultos também...).

Bolo Americano

Ingredientes:


200 grs. de margarina
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata a margarina com o açúcar, os ovos e a baunilha. Acrescente a farinha aos poucos, alternando com o suco de laranja e o coco, misturando muito bem. Por último, adicione o fermento mexendo levemente. Leve para assar em forma untada e enfarinhada e desenforme ainda morno. Utilizar forma de buraco.

Bolo Cocada Royal

Ingredientes:

1 colher (sopa) de fermento PÓ ROYAL 

200 g de coco ralado

2 latas de leite condensado

 8 ovos

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de licor de cacau

Modo de Preparo

Coloque em um recipiente o coco ralado e os ovos e misture bem. Adicione o leite condensado, o sal, o licor e o fermento PÓ ROYAL, mexendo com o auxilio de uma colher para a massa ficar homogênea.. Coloque a massa em uma forma retangular (tamanho médio) untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado (180°C) por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Espere esfriar e sirva. 

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 10 porções

fonte: http://www.fermentoroyal.com.br/receitas/714

Bolo de Cenoura da Daisy

Essa era uma receitinha da minha mãezinha que ficava DIVINA!!!

Ingredientes:

2 cenouras grandes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de fazer:

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, as cenouras e o óleo. Em uma tigela misture a farinha e o fermento, delicadamente. Leve ao forno médio. Forma untada e enfarinhada.

Calda:

2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de achocolatado

Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Jogue sobre o bolo ainda quente.






Encontrei essa receita de calda de chocolate no blog do amigo Daniel (façam uma visita... é uma delícia!!!)


Calda de chocolate Meio Amargo

Ingredientes

100g de chocolate meio amargo, picado

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

2 colheres de sopa de mel

Misture todos os ingredientes em uma panela. Deixe ferver, sempre mexendo, para não grudar no fundo. Depois que ferver, coloque no mínimo e deixe durante mais 10 minutos.

Bolo de Bananas da Sílvia

Ingredientes:

4 bananas nanicas maduras
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:

Bater no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos. Peneirar os ingredientes secos e juntar à mistura. Assar em forma untada e polvilhada com açúcar.

Bolo de Milho - Marli

Ingredientes:

2 ovos
1 lata de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador e levar ao forno. Forma untada e enfarinhada. Assar por aproximadamente 1 hora.