Bolo Cocada Royal

Ingredientes:

1 colher (sopa) de fermento PÓ ROYAL 

200 g de coco ralado

2 latas de leite condensado

 8 ovos

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de licor de cacau

Modo de Preparo

Coloque em um recipiente o coco ralado e os ovos e misture bem. Adicione o leite condensado, o sal, o licor e o fermento PÓ ROYAL, mexendo com o auxilio de uma colher para a massa ficar homogênea.. Coloque a massa em uma forma retangular (tamanho médio) untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado (180°C) por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Espere esfriar e sirva. 

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 10 porções

fonte: http://www.fermentoroyal.com.br/receitas/714