Preparando a Festa Junina: Curau!

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Ingredientes


6 espigas de milho 
3 xícaras (chá) de leite 
1 colher (sopa) rasa de manteiga 
1 lata de leite condensado 
Canela em pó


Raspe o milho das espigas com uma faca. Em seguida, bata no liquidificador com o leite até diluir bem. Coe a mistura e coloque em uma panela. Acrescente a manteiga e mexa sempre até obter um creme. Acrescente o leite condensado e mexa mais um pouco. Retire do fogo, espere esfriar e coloque em uma tigela. Polvilhe a canela.

Meus amores, bom dia!!

Hoje me dei conta de que as festas juninas já estão aí...

Adoro essas festas e curau é um dos meus doces preferidos, então, aí está uma receitinha deliciosa para vocês.

Aguardem, pois várias receitinhas virão para um mês de junho especial!!!

Bjs

Lu 

Bolo de Milho da Sílvia



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Ingredientes:

4 ovos (claras em neve)

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 grs. de manteiga ou margarina

1 lata de milho verde

1 vidro de leite de coco

100 grs de coco ralado

Bater no liquidificador o milho com o leite de coco até formar uma pasta. Bater na batedeira a margarina, as gemas e o açúcar. Juntar a farinha de trigo peneirada com o fermento, o coco ralado e a pasta de milho. Misture muito bem e, aos poucos, acrescente as claras em neve delicadamente. Levar ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada.

Bom dia meus queridos!!!

Esse bolo fica super gostoso e com uma textura maravilhosa... a Sílvia do nome da receita é uma super amiga. Sabe aquelas amigas de verdade que não tem dia nem hora? então é ela mesma!!!!

Beijinhos e uma maravilhosa semana à todos!!!

Lu

Macarrão na Pressão

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Ingredientes

500 grs. de macarrão (penne, parafuso, gravatinha)

1 lata de molho pronto

1 caixinha de creme de leite

1 litro de água

500 grs. de carne moída

temperos a gosto

Fazer um refogado com a carne e todos os temperos a seu gosto (lembrar que deve ter tempero suficiente para dar gosto ao macarrão que será cozido junto).

Acrescentar todos os ingredientes de uma vez, mexer bem e tampar a panela de pressão. Quando a panela começar a chiar, marcar 5 minutos. Esperar que ela perca a pressão sozinha (é o tempo necessário para que o macarrão termine de cozinhar). Polvilhar queijo ralado e servir...

Obs.: O refogado pode ser de frango, atum, calabresa. Pode ser adicionado azeitona, ervilha, milho, palmito, champignon, tudo ao seu gosto. O macarrão deve ser firme, não utilizar macarrão muito molinho pois cozinhará demais.

Uma comida rápida e deliciosa.

Bom dia queridos!

Esse é um macarrão que aprendi com a minha tia Ivonne, fica uma delícia (para os amantes de macarrão como eu...) Sabe aquele dia em que já chegou a hora do almoço e você não tem nada preparado? Essa é a receita ideal!!!!

Beijos e uma ótima semana!

Lu

Pamonha no Prato

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Ingredientes


1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 latas de milho escorrido
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de óleo 
100 grs de coco ralado
canela em pó para polvilhar (opcional)


Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco ralado e a canela. Depois de batidos, misture o coco, coloque em assadeira pequena untada com margarina e leve ao fogo médio/baixo, pré aquecido para assar até dourar; aproximadamente 1 hora. Sirva quente ou frio. Polvilhe canela em pó.

Bolo de Milho - Marli

Ingredientes:

2 ovos
1 lata de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador e levar ao forno. Forma untada e enfarinhada. Assar por aproximadamente 1 hora.