Pamonha no Prato

imagem retirada da internet

Ingredientes


1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 latas de milho escorrido
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de óleo 
100 grs de coco ralado
canela em pó para polvilhar (opcional)


Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco ralado e a canela. Depois de batidos, misture o coco, coloque em assadeira pequena untada com margarina e leve ao fogo médio/baixo, pré aquecido para assar até dourar; aproximadamente 1 hora. Sirva quente ou frio. Polvilhe canela em pó.