Risoto de Atum

imagem retirada da internet

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina

1 cebola picadinha

1 xícara (chá) de arroz

½ xícara (chá) de vinho branco seco

2 ½ xícaras (chá) de água fervente

1 tablete de caldo de galinha

1 lata de atum em óleo

½ xícara  (chá) de creme de leite sem soro

Salsinha

2 colheres (sopa) de queijo parmesão

Dissolva o tablete de galinha na água fervente (mantenha aquecido). Aqueça a margarina e frite a cebola, junte o arroz, refogue demoradamente. Junte o vinho e deixe evaporar quase totalmente. Acrescente o caldo aos poucos. Deixe evaporar para acrescentar mais. Junte o atum com o óleo, o queijo e o creme de leite. Acerte o sal, junte a salsinha e sirva imediatamente.

Meus amores, bom dia!

Fiz esse risoto uma vez e todo mundo adorou. Sucesso garantido!!!

Beijos e uma excelente semana para todos nós!!!

Lu

Risoto de frango com creme de leite

Ingredientes

2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
1 caixinha de creme de leite
1 peito de frango grande cozido e desfiado a gosto
1 cebola picada
1 alho bem picado
Salsinha a gosto
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto



Refogue a cebola e o alho. Cozinhe o arroz junto com o frango desfiado e tempere o arroz como de costume. Quando estiver quase secando (ainda com bolhas de água), acrescente o creme de leite e a noz-moscada. Mexa bem. Polvilhe com bastante queijo ralado, a salsinha e sirva.


fonte: http://www.receitinhas.com.br/