Bolo Marmorizado

imagem retirada da internet

Ingredientes:


200 grs. de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
6 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de raspas de limão

Bata o açúcar e a manteiga até que fique cremoso. Junte os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Misture aos poucos, a farinha peneirada junto com o fermento. Divida a massa em duas porções. Adicione chocolate à primeira e misture bem. Junte a casca de limão à segunda metade e também misture bem. Em uma forma de furo central, untada e enfarinhada, faça camadas alternando as massas sem mexer. Asse e desenforme ainda morno.

Queridos, bom dia!

Vamos começar a semana adoçando nossas vidas???

Então, mãos a obra fazer esse bolo!!!!

Bjs e uma linda semana!!!

Lu

Torta de Chocolate Branco

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Ingredientes:

Massa:

400 grs. de bolacha maisena

200 grs. de chocolate branco ou 200 grs. de margarina sem sal

Recheio:

200 grs. de chocolate branco

3 claras em neve

3 colheres de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

 Triturar a bolacha maisena e misturar com o chocolate derretido ou com a margarina. Untar uma forma de aro removível, fazer a base (fundo e lateral) e pré-assar por aproximadamente 10 minutos.

Derreter o chocolate em banho-maria, misturar o creme de leite e por último as claras em neve já batidas com o açúcar. Espalhar por cima da massa e levar à geladeira. Se quiser decorar com chantilly.  Prática e deliciosa.

Bom dia queridos!!!

 Saudade de vocês....

Com o fim das férias chegando, já é hora de tirar as panelas dos armários e voltar à ativa... espero que todos estejam bem e vamos em frente!!!!

 Sucesso, paz, felicidade e muito obrigada a todos os amigos que visitam este blog.

Beijos

Lu

Trufas de Café



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Ingredientes

270g de leite integral
40g de café em pó solúvel
50g de glucose
550g de chocolate ao leite
100g de manteiga

Leve o leite ao fogo até levantar fervura.
Desligue o fogo e adicione o café.
Tampe a panela e deixe em infusão por 10 minutos.
Passe a infusão por um coador, acrescente a glucose e leve novamente ao fogo até quase ferver.
Retire do fogo e adicione o chocolate picado.
Misture bem até dissolver o chocolate.
Acrescente a manteiga e misture.
Leve à geladeira por algumas horas.
Retire da geladeira e faça pequenas bolinhas.
Banhe em chocolate derretido e devidamente temperado.
Role cada uma das trufas numa peneira metálica e coloque sobre papel manteiga.
Leve à geladeira até secar.

Para banhar os bombons

1 kg de chocolate ao leite

Metodo

Derreta o chocolate em banho-maria.
Tempere o chocolate.
Banhe as trufas.

fonte: http://correiogastronomico.blogspot.com

Meus amores, boa noite!!!

Acabei de encontrar essa receitinha no Correio Gastronômico e estou encantada... não sou muito de lidar com chocolate mas, essa receitinha está pedindo para correr o risco...

Beijinhos

Lu

Arabescos e enfeites em chocolate

Queridos amigos, bom dia!!

Recebo por e-mail as novidades do Artesanato Brasil

(que por sinal já vale a dica, sempre tem coisinhas ótimas!!)

Hoje vi essa dica super bacana

de como fazer esses enfeites de chocolate e achei ótimo!!

Deixo minha sugestão para quem quiser aprender,

faça uma visitinha clicando nas imagens ou aqui.

Espero que curtam a sugestão!!

Beijos

Lu

Maravilha de Morango

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Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite
1 pacote de sococo de 100gr
1 gema sem a pele
morango a vontade
1 barra de chocolate ao leite
1 barra de chocolate meio amargo
1 garrafinha de leite de coco

Leve ao fogo, o leite condensado, gema e o coco. Mexa até que fiquei parecido com o beijinho só que um pouco mais mole e reserve. Lave bem os morangos, pique e coloque em cima do creme que foi reservado já frio. Derreta o chocolate no microondas por 2 min ou no banho-maria , depois de derretido coloque o creme de leite com o soro e o leite de coco. Misture bem e espalhe sobre os morangos.

fonte: http://www.receitinhas.com.br

Pudim fru-fru

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Ingredientes:

1 litro de leite
200 grs de açúcar
50 grs. de chocolate em pó
8 gemas

Coloque o leite em uma panela com o açúcar e deixe ferver até reduzir à metade. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte então o chocolate misturando bem e leve ao fogo para engrossar. Deixe esfriar novamente e acrescente as gemas, mexendo muito bem. Passe pela peneira e coloque em forma para pudim caramelada. Leve ao forno para assar em banho maria.

Bolo Prestígio

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Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de achocolatado

4 colheres (sopa) de margarina

3 ovos (claras em neve)

2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 1/2 copos (requeijão) de leite

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

2 xícaras (chá) de água

8 colheres (sopa) de açúcar

200 grs. de coco ralado

1/2 lata de leite condensado

Bater o bolo e assar em forma untada e enfarinhada. Reserve. Para o recheio faça uma calda com a água e o açúcar em ponto de fio, deixe esfriar um pouco, acrescente o coco e o leite condensado, mexendo bem. Para a cobertura utilize a outra metade da lata de leite condensado, misture 50 grs. de margarina sem sal e achocolatado a vontade, bater na batedeira até virar um creme. Levar à geladeira até ficar mais firme e utilizar para cobrir o bolo.

Mais uma sugestão para sobremesa da páscoa...

fica uma delícia!!!

Bjs e uma linda páscoa para todos!!!!

Lu

Torta Gelada de Bis

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Ingredientes:


Base:
2 caixas de chocolate bis  
1/2 colher (sopa) de manteiga


Creme:
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite
2 colheres (sopa) de maisena
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga


Mousse:
200 grs de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar

Base: Processe o bis (1 caixinha) e a manteiga e forre uma forma de 22 cm de diâmetro. 

Creme: Em uma panela misture o leite, a maisena, o leite condensado, as gemas e a manteiga. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a base.

Mousse: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, acrescente o creme de leite, misture bem e reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata bem. Misture ao chocolate derretido. Por cima do creme branco, coloque a outra caixa de Bis picado, ponha a mousse por cima. Leve ao freezer por 2 horas e conserve na geladeira até a hora de servir.

Obs.: Já fiz essa receita e ficou divina!!! Fica aí uma sugestão para a páscoa!!!

Pavê Sonho de Valsa

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Ingredientes:

1ª camada 

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

3 gemas 

1 colher (sopa) de maisena

Misture tudo, passe pela peneira e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Despeje num pirex untado.

2ª camada

12 bombons sonho de valsa 

200 grs de ameixa preta 

Pique os bombons e as ameixas e espalhe sobre a primeira camada.

3ª camada

2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

1 copo (requeijão) de leite

1 colher (sopa) de maisena

Leve tudo ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Com este creme, cubra a segunda camada.

4ª camada

3 colheres (sopa) de açúcar

3 claras em neve

1 lata de creme de leite gelado e sem soro

Prepare um suspiro bem firme com o açúcar e as claras. Acrescente o creme de leite mexendo cuidadosamente sem bater. Cubra a terceira camada, leve à geladeira até estar completamente gelado.

Meus queridos, bom dia!!!

Essa é uma sugestão deliciosa. Parece complicado por ter várias camadas, mas todas são muito simples de se preparar, espero que gostem.

Fica aí minha dica de sobremesa para o fim de semana!!!

Beijos

Luciana

Docinhos de Castanha com Chocolate

Ingredientes


1 pacote de biscoito tipo maisena
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de castanha do pará torrada e moída
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/4 xícara (chá) de chocolate em pó - cobertura
1/2 xícara (chá) de açúcar

Triture os biscoitos e misture-os ao leite condensado. a castanha moída e ao chocolate em pó; com as pontas dos dedos vá misturando bem até formar uma massa homogênea. Unte as mãos com manteiga e enrole as bolinhas na palma das mãos. Passe-as na mistura de chocolate em pó e açúcar e coloque em forminhas de papel.