Bolo de Milho da Sílvia



imagem retirada da internet

Ingredientes:

4 ovos (claras em neve)

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 grs. de manteiga ou margarina

1 lata de milho verde

1 vidro de leite de coco

100 grs de coco ralado

Bater no liquidificador o milho com o leite de coco até formar uma pasta. Bater na batedeira a margarina, as gemas e o açúcar. Juntar a farinha de trigo peneirada com o fermento, o coco ralado e a pasta de milho. Misture muito bem e, aos poucos, acrescente as claras em neve delicadamente. Levar ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada.

Bom dia meus queridos!!!

Esse bolo fica super gostoso e com uma textura maravilhosa... a Sílvia do nome da receita é uma super amiga. Sabe aquelas amigas de verdade que não tem dia nem hora? então é ela mesma!!!!

Beijinhos e uma maravilhosa semana à todos!!!

Lu