segunda-feira, 19 de março de 2012

Bolo de Batata Doce com Coco



Ingredientes:

1kg de batata doce
100 grs. de manteiga sem sal
3 ovos
100 grs. de coco ralado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento em pó


Cozinhe as batatas doces e passe-as pelo espremedor ainda quente. Em seguida junte os demais ingredientes misturando bem. Despeje a massa numa forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.

Depois de frio corte em quadrados






Bom dia meus queridos!!



Mais um bolinho para adoçar nosso dia...

Beijos

Lu

1 comentários:

Malu disse...

Batata doce é uma delícia de todas as forma.
O boloé muito delicioso.
Grata por partilhar.
Beijinhos

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