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| imagem retirada da internet |
Ingredientes:
4 ovos (claras em neve)
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 xícara (chá) de fécula de batata
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bater as gemas até dobrar de volume, acrescentar o leite condensado em fio, sem parar de bater. Acrescente o queijo, o coco e a fécula delicadamente, juntar as claras em neve e o fermento. Levar para assar em forma untada e enfarinhada. Forno médio, aproximadamente 45 minutos.
Obs.: esse detalhe do leite condensado é importante, se colocar todo o conteúdo da lata de repente, as gemas perdem a leveza.
Queridos amigos, bom dia!!!
Esse bolo é ótimo para rechear ou mesmo simples assim,
apenas para acompanhar um cafezinho....
hummmm!!!!! tudo de bom!!!
Beijos
Lu
3 comentários:
Valeu amiga pela super dica de um bolo sem farinha e acredito que seja assim mais saboroso e em consequência direta mais econômico e portanto acredito que faz bem para o bolso e todo o marido prefere fazer mais esta economia sem perder o acompanhamento de um ótimo café, agradeço a partilha dessa receita!
Comentei lá no dihitt bem assim: "Luciana Marchezin, obrigado amiga por mais essa importante dica que não havia me dado conta dessa questão para aqueles que não podem consumir farinha de trigo como é o caso da noiva do meu filho e irei em tempo oportuno fazer a indicação dessa sua receita para ela valeu mesmo eu ter vindo aqui novamente em seu espaço!" E estou fazendo uma cópia ok!
Gostei da dica, vou tentar fazer quando tiver tempo.
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