quarta-feira, 10 de março de 2010
Bolo de Bananas da Sílvia
Ingredientes:
4 bananas nanicas maduras
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de fazer:
Bater no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos. Peneirar os ingredientes secos e juntar à mistura. Assar em forma untada e polvilhada com açúcar.
Queijadinha da Dona Helena
Ingredientes
5 ovos
2 copos (requeijão) de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 grs. de coco ralado
100 grs. de queijo ralado.
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada e enfarinhada, forno médio.
5 ovos
2 copos (requeijão) de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 grs. de coco ralado
100 grs. de queijo ralado.
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada e enfarinhada, forno médio.
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queijadinha
Brigadeiro Branco - Álvaro Rodriguez
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite frio
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de rum
Modo de fazer:
Dissolver a farinha de trigo no leite e juntar aos poucos os outros ingredientes, menos o rum. Levar ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e depois misture o rum. Enrole e passe ou no açúcar cristal ou no chocolate branco granulado.
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docinhos
domingo, 7 de março de 2010
Pãozinho de Cebola
Ingredientes:
2 cebolas grandes
3/4 copos (requeijão) de óleo
1 copo (requeijão) de leite
3 ovos
45grs de fermento biológico
1 colher (sopa) de sal
1 kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de açúcar
Modo de fazer:
Dissolver o fermento com o açúcar. Bater no liquidificador as cebolas, o óleo, o leite, os ovos e o sal. Juntar ao fermento dissolvido; acrescentar aos poucos a farinha e sovar. Deixar crescer. Rechear à gosto, ou se preferir, pode fazer sem recheio. Levar ao forno para assar.
2 cebolas grandes
3/4 copos (requeijão) de óleo
1 copo (requeijão) de leite
3 ovos
45grs de fermento biológico
1 colher (sopa) de sal
1 kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de açúcar
Modo de fazer:
Dissolver o fermento com o açúcar. Bater no liquidificador as cebolas, o óleo, o leite, os ovos e o sal. Juntar ao fermento dissolvido; acrescentar aos poucos a farinha e sovar. Deixar crescer. Rechear à gosto, ou se preferir, pode fazer sem recheio. Levar ao forno para assar.
Pudim de Maria Mole
Ingredientes:
1 caixa de maria mole
1 copo (requeijão) de leite frio
1 copo (requeijão) de leite quente
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Baterno liquidificador, a maria mole com o leite quente e depois com os outros ingredientes. Despejar em forma caramelada ou untada com margarina sem sal e levar à geladeira.
1 caixa de maria mole
1 copo (requeijão) de leite frio
1 copo (requeijão) de leite quente
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Baterno liquidificador, a maria mole com o leite quente e depois com os outros ingredientes. Despejar em forma caramelada ou untada com margarina sem sal e levar à geladeira.
Meus queridos,
Essa receita não é muito fácil?? E além de tudo fica super gostoso!!
Espero que gostem da sugestão.
Beijos
Lu
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Creme de Abacaxi - Tia Diva
Ingredientes:
1 abacaxi grande picadinho
2 copos (requeijão) de açúcar
1 lata de creme de leite
3 caixinhas de gelatina de abacaxi
Modo de fazer:
Coloque o abacaxi em uma panela com 1 1/2 litros de água e deixe ferver por meia hora. Junte a gelatina e o creme de leite. Misture tudo muito bem, coloque em um pirex, deixe esfriar e leve à geladeira.
Testado e aprovado!!!
1 abacaxi grande picadinho
2 copos (requeijão) de açúcar
1 lata de creme de leite
3 caixinhas de gelatina de abacaxi
Modo de fazer:
Coloque o abacaxi em uma panela com 1 1/2 litros de água e deixe ferver por meia hora. Junte a gelatina e o creme de leite. Misture tudo muito bem, coloque em um pirex, deixe esfriar e leve à geladeira.
Testado e aprovado!!!
Bolo de Milho - Marli
Ingredientes:
2 ovos
1 lata de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador e levar ao forno. Forma untada e enfarinhada. Assar por aproximadamente 1 hora.
2 ovos
1 lata de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador e levar ao forno. Forma untada e enfarinhada. Assar por aproximadamente 1 hora.
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Chá de Erva doce
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de erva doce
9 cravos
1 xícara(chá)água
Modo de Fazer:
Derreta o açúcar e acrescente a erva doce e o cravo, quando o açúcar já estiver bem moreninho, junte a água e deixe derreter.
Esse chá, além de ser delicioso, é ótimo para tosse e resfriado.
Bjs
Lu
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chá
sábado, 6 de março de 2010
Quindim
Ingredientes:
9 gemas
3 ovos
2 colheres (sopa) margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
100 grs de coco seco
1 xícara (chá) de água
Modo de fazer:
Bater tudo na batedeira até ficar homogêneo. Coloque em forma untada e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria por +/- 1 hora no forno alto, coberto com papel alumínio.
Esse quindim é uma das receitas que mais gosto, podem fazer que dá certinho...
Bjs
Lu
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quindim
Brigadeiro da Marli
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 gemas
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal
1/2 lata (medida de leite condensado) de leite
5 colheres de achocolatado em pó
Derreter o chocolate com o leite e as gemas, juntar o leite condensado. Adicionar a manteiga e levar ao fogo alto por +/- 10 minutos, abaixar o fogo e deixar mais uns 15 minutos. Mexer sempre até que solte da panela.
Deixe esfriar, enrole e passe no chocolate granulado.
Obs.:
- É aconselhável utilizar uma panela grossa para fazer pois as panelas mais finas, o brigadeiro acaba grudando no fundo mais rápido.
- Pode congelar.
- Eu prefiro fazer em um dia para enrolar no outro, mas aí é a gosto do freguês...
Bjs
Lu
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docinhos
sexta-feira, 5 de março de 2010
Montanha Russa
Ingredientes:
4 ovos
1 litro de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de fazer:
4 ovos
1 litro de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de fazer:
Ferver o leite e talhar com gotas de limão. Bater as gemas, o açúcar, a margarina e a farinha. Em seguida coloque o leite e leve ao fogo para engrossar.
Fazer uma calda com açúcar, 1 copo (requeijão) de água, cravo, canela e 250g de ameixa preta picada. Deixar engrossar bem. Colocar o creme em um pirex e deixar esfriar; em seguida despejar as ameixar e a calda. Fazer um suspiro com as claras e 8 colheres (sopa) de açúcar. Enfeitar por cima das ameixas e levar à geladeira.
Obs: Esse era um doce tradicional da minha mãezinha, quando for feito aqui em casa, tirarei uma foto para mostrar para vocês ok?
Bjs
Lu
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creme
Bem vindos!!
Essa será a primeira postagem desse blog onde pretendo trocar minhas experiências à beira do fogão (ou seria da loucura rsrsrsrs)
Aqui disponibilizarei receitas de família, outras tantas que encontrarei na net e muitas dicas e curiosidades que compartilharemos tenho certeza.
Desde já agradeço a presença dos amigos que por aqui passarem e que possamos juntos compartilhar ótimos momentos.
Mãos à obra!!!!!
Bjs
Lu
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bate papo