Requeijão Cremoso Feito em Casa

Ingredientes:

500 ml de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de manteiga (100 grs.)

1 colher (chá) de sal

8 colheres (sopa) de creme de leite (pode ser de caixinha)

Levar os quatro primeiros ingredientes ao fogo mexendo até engrossar. Juntar o creme de leite e deixar amornar. Bater no liquidificador.

Meus amores, bom dia!!

Já fiz essa receitinha e vale super a pena... fica muito saboroso!!!

Beijinhos e um ótimo dia à todos!!!!

Lu

Requeijão caseiro

Ingredientes

 

2 ½ colheres (chá) de gelatina incolor em pó 

400 grs de ricota

1 xícara (chá) de leite quente

Sal a gosto

 

Modo de preparo

 

Esfarele a ricota e misture no liquidificador junto com a gelatina, acrescente o leite aos pouquinhos e vá batendo por aproximadamente 5 minutos. Guarde em potes fechados e deixe na geladeira até ficar cremoso.

Obs.: você poderá transformar esse requeijão em deliciosos patês batendo junto azeitonas, atum, salsa e cebolinha, ou o que sua imaginação e seu paladar mandar...

Essa receita aprendi com minha tia e fica uma delícia...

Bjs
Lu