Batatas Nevadas

Imagem retirada da internet

Ingredientes

Massa:

500g de batata cozida e amassada

1/2 xícara(chá) de maionese

1/2 xícara(chá) de queijo parmesão ralado

2 gemas

3 colheres (sopa) de amido de milho

Sal e pimenta do reino.

Recheio:

1 lata de atum escorrido

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de maionese

2 colheres(sopa)salsa picadinha

Cobertura :

2 claras

2 colheres(sopa) de maionese

Massa: Misture bem todos os ingredientes. Faça bolas(passe um pouco de amido nas mãos) e ponha uma porção do recheio dentro de cada uma. Coloque num refratário untado.

Recheio: Misture bem todos os ingredientes

Cobertura: Bata as claras em neve e misture a maionese com cuidado. Espalhe sobre a massa e leve ao forno médio por 20 minutos. Variação: Substitua o atum por carne moída refogada, carne de galinha ou pedaços de queijo e presunto.

Obs.: Caso não queira fazer as bolas como indicado na receita, uma sugestão minha é fazer uma camada da massa, espalhar o recheio por cima e, por último colocar as claras misturadas à maionese.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br/ 

Façam uma visitinha... vocês irão adorar!!!

Beijos

Lu