Quindim

Ingredientes:

9 gemas
3 ovos
2 colheres (sopa) margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
100 grs de coco seco
1 xícara (chá) de água

Modo de fazer:

Bater tudo na batedeira até ficar homogêneo. Coloque em forma untada e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria por +/- 1 hora no forno alto, coberto com papel alumínio.


Esse quindim é uma das receitas que mais gosto, podem fazer que dá certinho...

Bjs
Lu