Arroz de Festa

Ingredientes:                                                            

3 xícaras (chá) de arroz

1 cebola picada

1xícara (chá) de pimentão vermelho picado

1xícara  (chá) de queijo ralado

3 colheres de (sopa) de manteiga

3 colheres de sopa de óleo

1xícara  (chá)  de uvas passas pretas

1 xícara  (chá)  de creme de leite 

2 tabletes de caldo de galinha

100g de bacon picado

sal e pimenta a gosto

Frite o bacon e separe em uma vasilha.Refogue o arroz com o óleo, cebola e sal.

Acrescente água fervente ao arroz refogado e deixe cozinhar.Agora frite o pimentão na manteiga e junte a essa mistura o caldo de galinha ,o queijo,as uvas passas, o creme de leite e o bacon , já frito antes .Junte tudo isso ao arroz já cozido e tempere com sal e pimenta .Coloque o arroz em uma fôrma de pudim e leve ao forno quente por uns 20 minutos.Desenforme.

fonte: http://spmari.blogspot.com/