Bolo Farofa de Banana

imagem retirada da internet

Ingredientes

1 1/2 xícaras (chá) de maisena

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de margarina sem sal (gelada)

6 bananas nanicas cortadas em fatias

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

Fazer uma farofa com a maisena, a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e a margarina utilizando as mãos para mexer. Em uma forma untada e enfarinhada, colocar a metade dessa farofa, espalhar as bananas e por cima, o restante da farofa. Misturar bem os ovos e o leite, jogar por cima e levar ao forno para assar.

Meus amores, bom dia!!

Esse bolo fica muito saboroso e também pode ser feito com maçã e uvas passas. Assim que tirar do forno ainda quente, polvilhe açúcar com canela... fica uma delícia!!!

Bjs!!

Lu