Brigadeiro Branco - Álvaro Rodriguez

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite frio
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de rum

Modo de fazer:

Dissolver a farinha de trigo no leite e juntar aos poucos os outros ingredientes, menos o rum. Levar ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e depois misture o rum. Enrole e passe ou no açúcar cristal ou no chocolate branco granulado.