Bolo de Bananas da Sílvia

Ingredientes:

4 bananas nanicas maduras
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:

Bater no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos. Peneirar os ingredientes secos e juntar à mistura. Assar em forma untada e polvilhada com açúcar.

Queijadinha da Dona Helena

Ingredientes

5 ovos
2 copos (requeijão) de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 grs. de coco ralado
100 grs. de queijo ralado.

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada e enfarinhada, forno médio.

Brigadeiro Branco - Álvaro Rodriguez

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite frio
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de rum

Modo de fazer:

Dissolver a farinha de trigo no leite e juntar aos poucos os outros ingredientes, menos o rum. Levar ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e depois misture o rum. Enrole e passe ou no açúcar cristal ou no chocolate branco granulado.

Pãozinho de Cebola

Ingredientes:

2 cebolas grandes
3/4 copos (requeijão) de óleo
1 copo (requeijão) de leite

3 ovos
45grs de fermento biológico
1 colher (sopa) de sal
1 kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de açúcar

Modo de fazer:

Dissolver o fermento com o açúcar. Bater no liquidificador as cebolas, o óleo, o leite, os ovos e o sal. Juntar ao fermento dissolvido; acrescentar aos poucos a farinha e sovar. Deixar crescer. Rechear à gosto, ou se preferir, pode fazer sem recheio. Levar ao forno para assar.

Pudim de Maria Mole



imagem retirada da internet



Ingredientes:

1 caixa de maria mole
1 copo (requeijão) de leite frio
1 copo (requeijão) de leite quente
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Baterno liquidificador, a maria mole com o leite quente e depois com os outros ingredientes. Despejar em forma caramelada ou untada com margarina sem sal e levar à geladeira.

Meus queridos,

Essa receita não é muito fácil?? E além de tudo fica super gostoso!!

Espero que gostem da sugestão.

Beijos

Lu

Creme de Abacaxi - Tia Diva

Ingredientes:

1 abacaxi grande picadinho
2 copos (requeijão) de açúcar
1 lata de creme de leite
3 caixinhas de gelatina de abacaxi

Modo de fazer:

Coloque o abacaxi em uma panela com 1 1/2 litros de água e deixe ferver por meia hora. Junte a gelatina e o creme de leite. Misture tudo muito bem, coloque em um pirex, deixe esfriar e leve à geladeira.

Testado e aprovado!!!

Bolo de Milho - Marli

Ingredientes:

2 ovos
1 lata de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador e levar ao forno. Forma untada e enfarinhada. Assar por aproximadamente 1 hora.

Chá de Erva doce

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de erva doce
9 cravos
1 xícara(chá)água

Modo de Fazer:

Derreta o açúcar e acrescente a erva doce e o cravo, quando o açúcar já estiver bem moreninho, junte a água e deixe derreter.


Esse chá, além de ser delicioso, é ótimo para tosse e resfriado.

Bjs
Lu

Quindim

Ingredientes:

9 gemas
3 ovos
2 colheres (sopa) margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
100 grs de coco seco
1 xícara (chá) de água

Modo de fazer:

Bater tudo na batedeira até ficar homogêneo. Coloque em forma untada e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria por +/- 1 hora no forno alto, coberto com papel alumínio.


Esse quindim é uma das receitas que mais gosto, podem fazer que dá certinho...

Bjs
Lu

Dicas legais - Vinagre

Frutas e legumes: renove legumes murchos, como espinafre ou alface, mergulhando-os em duas xícaras de água e em uma colher de sopa de vinagre.

Brigadeiro da Marli

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 gemas
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal
1/2 lata (medida de leite condensado) de leite
5 colheres de achocolatado em pó

Derreter o chocolate com o leite e as gemas, juntar o leite condensado. Adicionar a manteiga e levar ao fogo alto por +/- 10 minutos, abaixar o fogo e deixar mais uns 15 minutos. Mexer sempre até que solte da panela.

Deixe esfriar, enrole e passe no chocolate granulado.

Obs.:

1. É aconselhável utilizar uma panela grossa para fazer pois as panelas mais finas, o brigadeiro acaba grudando no fundo mais rápido.
2. Pode congelar.
3. Eu prefiro fazer em um dia para enrolar no outro, mas aí é a gosto do freguês...

Bjs

Lu

Montanha Russa

Ingredientes:

4 ovos
1 litro de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de fazer:

Ferver o leite e talhar com gotas de limão. Bater as gemas, o açúcar, a margarina e a farinha. Em seguida coloque o leite e leve ao fogo para engrossar.

Fazer uma calda com açúcar, 1 copo (requeijão) de água, cravo, canela e 250g de ameixa preta picada. Deixar engrossar bem. Colocar o creme em um pirex e deixar esfriar; em seguida despejar as ameixar e a calda. Fazer um suspiro com as claras e 8 colheres (sopa) de açúcar. Enfeitar por cima das ameixas e levar à geladeira.

Obs: Esse era um doce tradicional da minha mãezinha, quando for feito aqui em casa, tirarei uma foto para mostrar para vocês ok?

Bjs

Lu

Bem vindos!!

Essa será a primeira postagem desse blog onde pretendo trocar minhas experiências à beira do fogão (ou seria da loucura rsrsrsrs)

Aqui disponibilizarei receitas de família, outras tantas que encontrarei na net e muitas dicas e curiosidades que compartilharemos tenho certeza.

Desde já agradeço a presença dos amigos que por aqui passarem e que possamos juntos compartilhar ótimos momentos.

Mãos à obra!!!!!

Bjs

Lu