terça-feira, 14 de junho de 2011

Bom-bocado de Mandioca Sococo

Ingredientes

200 ml de Leite de Coco SOCOCO

1 lata de leite condensado
6 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
50g de Flococo SOCOCO
500g de mandioca crua
Gotas de Baunilha

Rale a mandioca, esprema bem e reserve. Em uma tigela, coloque o Leite de Coco SOCOCO, o leite condensado, os ovos, a manteiga, a mandioca ralada, Flococo SOCOCO, as gotas de baunilha, misturando bem até que os ingredientes estejam bem incorporados. Despeje a mistura em forminhas de empadas, untadas com margarina e polvilhadas com açúcar. Leve em banho-maria, ao forno pré-aquecido em temperatura média (180ºC) por 40 minutos ou até que os bom-bocados estejam dourados. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e coloque em forminhas de papel.




Bom dia!!!
Essa receitinha de bom-bocado de mandioca fiz e aprovei.
Ela foi retirada da embalagem do leite de coco sococo e para quem quiser conferir o link está aqui 
Bem, agora deixarei para vocês algumas alterações feitas por mim:


1. A mandioca foi passada pelo processador junto com o leite de coco.
2. Já testei a receita com o flococo e também com o coco ralado comum, as duas formas deram certo; mas ao invés de 50 grs. eu utilizei 100 grs. (acho que aí é uma questão de gosto pelo coco) não alterou o resultado.
3. Eu coloco as forminhas de papel dentro das forminhas de empada. Dão um ótimo resultado. Ainda testarei essa forma descrita na receita e depois conto a diferença.


Esse bom-bocado fica delicioso!!!
Vale a pena!!!
Agradeço a sococo pela excelente receita!!!!
Beijinhos
Lu


4 comentários:

Ivani disse...

Bombocados estão maravilhosos!
Receita ótima!
Bjs

Jackie Freitas disse...

Oi Lu, minha linda!!!
Ahhh....essas suas receitas são formidáveis! Adoro bom-bocado! A única coisa que realmente não me agradaria era ter que ficar ralando a mandioca! hahahaha... Mas, como você deu a dica do processador a partir do seu teste, já me motivou bastante a testá-la aqui!
Adorei!
Grande beijo,
Jackie

Irismar Oliveira disse...

OI Luciana gosto de mais de bom-bocado só que nunca tive a coragem de fazer,ssrsrsr. Valeu por partilhar me deu vontade comer um agora.

Amiga te4 desejo um belo dia!!!

Unknown disse...

Olá querida Lu
Estou aqui conferindo mais uma
Deliciosa receita.
Hum bom-bocado é um dos doces que mais aprecio!
E suas dicas facilitam a forma de preparo!
Querida obrigada por compartilhar estas delícias!!
Beijos

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