Creme de Abacaxi

Bom dia queridos!

Essa é a receita de um doce feito pela minha madrinha!!!

 No verão, bem geladinho... é uma delícia!!!!

Ingredientes:

1 abacaxi grande
2 copos (requeijão) de açúcar
1 lata de creme de leite
3 caixinhas de gelatina de abacaxi

Modo de Fazer:

Pique o abacaxi bem miúdo, coloque em uma panela com 1 1/2 litros de água e deixe ferver por meia hora. Junte a gelatina e o creme de leite. Misture tudo muito bem, coloque em um pirex, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira.