Requeijão caseiro

Ingredientes

 

2 ½ colheres (chá) de gelatina incolor em pó 

400 grs de ricota

1 xícara (chá) de leite quente

Sal a gosto

 

Modo de preparo

 

Esfarele a ricota e misture no liquidificador junto com a gelatina, acrescente o leite aos pouquinhos e vá batendo por aproximadamente 5 minutos. Guarde em potes fechados e deixe na geladeira até ficar cremoso.

Obs.: você poderá transformar esse requeijão em deliciosos patês batendo junto azeitonas, atum, salsa e cebolinha, ou o que sua imaginação e seu paladar mandar...

Essa receita aprendi com minha tia e fica uma delícia...

Bjs
Lu