Risoto de Atum

imagem retirada da internet

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina

1 cebola picadinha

1 xícara (chá) de arroz

½ xícara (chá) de vinho branco seco

2 ½ xícaras (chá) de água fervente

1 tablete de caldo de galinha

1 lata de atum em óleo

½ xícara  (chá) de creme de leite sem soro

Salsinha

2 colheres (sopa) de queijo parmesão

Dissolva o tablete de galinha na água fervente (mantenha aquecido). Aqueça a margarina e frite a cebola, junte o arroz, refogue demoradamente. Junte o vinho e deixe evaporar quase totalmente. Acrescente o caldo aos poucos. Deixe evaporar para acrescentar mais. Junte o atum com o óleo, o queijo e o creme de leite. Acerte o sal, junte a salsinha e sirva imediatamente.

Meus amores, bom dia!

Fiz esse risoto uma vez e todo mundo adorou. Sucesso garantido!!!

Beijos e uma excelente semana para todos nós!!!

Lu

Torta de Chocolate Branco

imagem retirada da internet

Ingredientes:

Massa:

400 grs. de bolacha maisena

200 grs. de chocolate branco ou 200 grs. de margarina sem sal

Recheio:

200 grs. de chocolate branco

3 claras em neve

3 colheres de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

 Triturar a bolacha maisena e misturar com o chocolate derretido ou com a margarina. Untar uma forma de aro removível, fazer a base (fundo e lateral) e pré-assar por aproximadamente 10 minutos.

Derreter o chocolate em banho-maria, misturar o creme de leite e por último as claras em neve já batidas com o açúcar. Espalhar por cima da massa e levar à geladeira. Se quiser decorar com chantilly.  Prática e deliciosa.

Bom dia queridos!!!

 Saudade de vocês....

Com o fim das férias chegando, já é hora de tirar as panelas dos armários e voltar à ativa... espero que todos estejam bem e vamos em frente!!!!

 Sucesso, paz, felicidade e muito obrigada a todos os amigos que visitam este blog.

Beijos

Lu