Arroz Doce

Ingredientes:

imagem retirada da internet

1 1/2 litros de leite

2 xícaras (chá) de arroz (já lavado)

3 xícaras (chá) de açúcar

Canela em pau (quantidade a gosto)

1 lata de leite condensado

Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame

Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela; 20 minutos depois, mexer de tempos em tempos, acrescentar o açúcar, deixar mais 20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e deixar mais 20 minutos. Deixar esfriar e levar à geladeira. Pode colocar em uma única travessa ou em tacinhas individuais.

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Boa noite meus amores!!!

Ainda em clima de festa junina, aqui está uma receita bem típica.

Vamos curtir esse friozinho com uma boa quermesse!!!!

Bjs

Lu

Pãozinho de Cebola

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Ingredientes:

2 cebolas grandes

3/4 copo (250 ml) de óleo de soja

1 copo (250 ml) de leite

3 ovos

45 g. de fermento biológico

1 colher (sopa) rasa de sal

1 kg de farinha de trigo

1 colher (sopa) rasa de açúcar

Dissolver o fermento com o açúcar. Bater no liquidificador as cebolas, o óleo, o leite, os ovos e o sal. Juntar ao fermento dissolvido; colocar a farinha aos poucos e sovar bem. Deixe crescer. Rechear a gosto e assar.

Bom dia queridos!!

Essa massa de pão fica deliciosa. Mesmo para aqueles que torcem o nariz para a cebola, não precisa se preocupar pois o sabor fica suave. Podem ser feitos pãezinhos pequenos ou então, um ou dois pães maiores. Quanto ao recheio é uma opção eu, particularmente, quando fiz não coloquei recheio nenhum.

Desejo a todos um maravilhoso dia!!!

Bjs

Lu

Cuscuz Paulista

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Ingredientes

1/2 xícara (chá) de azeite

4 dentes de alho picadinhos

3 cebolas picadas

1 lata de molho de tomate

2 tablete de caldo de galinha

1/2 xícara (chá) de água

2 latas de sardinha

1 lata de ervilha

1 folha de louro

sal e pimenta a gosto

2 ovos cozidos picados

1 xícara (chá) de azeitona picada

1 xícara (chá) de cheiro verde

3 xícaras (chá) de farinha de milho grossa

1/2 xícara (café) de farinha de mandioca

Fazer um refogado com o azeite, o alho, a cebola; acrescentar o molho de tomate, os tabletes de galinha e a água. Acrescente a sardinha, a ervilha, o louro, o sal, a pimenta e deixe ferver um pouco. Acrescente os ovos, o cheiro verde e as azeitonas. Acrescente as farinhas já misturadas, ao refogado e mexa bem. Untar uma assadeira de furo central, decorar o fundo a gosto e colocar o cuscuz. Deixe esfriar por algumas horas antes de desenformar.

Esse cuscuz era feito pela minha mãe e eu simplesmente adoro. Deixo essa sugestão para mais uma receitinha de festa junina!!!

Beijos!!!!

Lu

Preparando a Festa Junina: Curau!

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Ingredientes


6 espigas de milho 
3 xícaras (chá) de leite 
1 colher (sopa) rasa de manteiga 
1 lata de leite condensado 
Canela em pó


Raspe o milho das espigas com uma faca. Em seguida, bata no liquidificador com o leite até diluir bem. Coe a mistura e coloque em uma panela. Acrescente a manteiga e mexa sempre até obter um creme. Acrescente o leite condensado e mexa mais um pouco. Retire do fogo, espere esfriar e coloque em uma tigela. Polvilhe a canela.

Meus amores, bom dia!!

Hoje me dei conta de que as festas juninas já estão aí...

Adoro essas festas e curau é um dos meus doces preferidos, então, aí está uma receitinha deliciosa para vocês.

Aguardem, pois várias receitinhas virão para um mês de junho especial!!!

Bjs

Lu 

Croquete de Abobrinha

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Ingredientes:

1 pãozinho

3 colheres (sopa) de leite

300 g de abobrinha refogada

2 fatias de presunto ou mortadela

queijo parmesão ralado 

salsinha

1 dente de alho picadinho

sal

1 ovo

farinha de rosca e óleo para fritar.

Coloque o pão picado em uma tigela e umedeça com o leite . Bata no liquidificador a abobrinha com o presunto (ou a mortadela), misture com o pão; acrescente o queijo, a salsinha e o alho, misture bem e tempere com o sal. Faça croquetes com essa mistura, passe no ovo (ligeiramente batido com um garfo) e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Bom dia meus queridos!!

Essa receitinha é uma boa forma de aproveitarmos aquele legume refogadinho que sobrou... então. Assim todos vão achar uma delícia. Essa ideia poderá ser usada também para outros legumes. Se, por acaso, a abobrinha estiver bem picadinha, nem precisa ser batida no liquidificador, poderá ser usada assim mesmo, é só colocar o presunto picadinho ou ralado.

Beijinhos e um lindo dia!!

Lu

Bolo Cremoso de Fubá

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Ingredientes:

3 xícaras (chá) de leite

3 ovos

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 1/2 xícaras (chá) de fubá

1 xícara (chá) de queijo ralado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater tudo no liquidificador e levar para assar em forma untada e enfarinhada.

Bom dia meus amores!!!

Essa receita é de um bolo que eu fiz uma vez que não tinha meu caderno de receita... o resultado?? Ficou muito bom!! Resolvi anotar tudo e aqui está...

Espero que gostem... 

Beijos e um maravilhoso domingo a todos!!

Lu

Eu recomendo...

Meus queridos boa tarde!!

A receita de hoje é na verdade uma super dica que encontrei na net.

Apresento a vocês o Receitas de Minuto.

Fiquei encantada com esse blog: ótimas receitas, ótimas dicas. Façam uma visita e confiram...

Tenho certeza que irão adorar!! Já está anotadinho para entrar na minha lista

e nunca mais perdê-lo de vista!!!

Beijinhos e até mais!!!!

Lu